ĐẶC ĐIỂM DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA NGƯỜI BỆNH TĂNG HUYẾT ÁP ĐIỀU TRỊ TẠI TRUNG TÂM Y TẾ THÀNH PHỐ VĨNH YÊN

Tóm tắt

Mục tiêu: Mô tả đặc điểm dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người bệnh tăng huyết áp điều trị ngoại trú tại Trung tâm Y tế Thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc năm 2023-2024. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 251 người bệnh tăng huyết áp đang điều trị ngoại trú tại Trung tâm Y tế Thành phố Vĩnh Yên tỉnh Vĩnh Phúc. Kết quả: Nghiên cứu có tổng số 251 đối tượng, nam giới có chiều cao là 162,6 ± 3,5 cm và nữ giới là 152,2 ± 3,3 cm khi xét chung giữa cả 2 giới thì chiều cao trung bình là 157,3 ± 6,2 cm. Cân nặng trung bình đối với nam giới là 63,0 ± 5,1 kg nặng hơn nữ giới (55,6 ± 6,3 kg). Kết quả nghiên cứu cho thấy, BMI cả 2 giới gần bằng nhau với nam là 23,8 ± 1,4 kg/m2 và nữ giới là 23,9 ± 2,4 kg/m2. Vòng eo của nữ giới là 76,8 ± 7,4 cm thấp hơn của nam giới là 82,7 ± 2,9 cm. Gạo là lương thực được các đối tượng nghiên cứu ưa chuộng với tỷ lệ sử dụng thường xuyên cao nhất lên tới 99,2%. Đồ ngọt vẫn được ưa chuộng và sử dụng chủ yếu 1-3 lần/tuần với tỷ lệ là 34,9%, số ít sử dụng 3-4 lần/tuần là 0,8%. Mỡ, bơ, dầu thực vật thì dầu thực vật được sử dụng thường xuyên nhất với 56,4% dùng 3-4 lần/tuần, còn bơ thì có đến 79,6% không bao giờ sử dụng. Nghiên cứu chưa tím thấy mối liên quan nào có ý nghĩa thông kê giữa lạm dụng rượu bia, hút thuốc lá với thừa cân, béo phì ở các đối tượng tham gia nghiên cứu. Kết luận: Các đối tượng tham gia nghiên cứu vẫn còn nhiều thói quen dinh dưỡng chưa tốt như tiêu thụ nhiều thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, uống rượu bi, hút thuốc là và nước ngọt.