THỰC TRẠNG CHĂM SÓC NUÔI DƯỠNG NGƯỜI BỆNH VIÊM TỤY CẤP TẠI BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI

Nguyễn Hoàng Nam1,2,, Nguyễn Hoàng Thanh1, Ngô Đức Ngọc3, Nguyễn Thị Thắm2, Phạm Quang Huy2, Trần Đức Phong2, Phạm Xuân Ngọc2, Nguyễn Thị Nga2, Nguyễn Thị Thu Hương2, Bùi Đức Thuấn2, Vũ Hồng Ngọc2
1 Trường Đại học Y Hà Nội
2 Bệnh viện Đại học Y Hà Nội
3 Trường Đại học Y Dược - Đại học Quốc gia

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Mục tiêu: Đánh giá thực trạng chăm sóc và nuôi dưỡng người bệnh viêm tụy cấp tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 113 người bệnh VTC điều trị nội trú từ 8/2024–7/2025. Kết quả: Nam giới chiếm 78,8%, tuổi trung bình 49,9±13,2 tuổi, nguyên nhân VTC do tăng triglycerid (54,9%). Người bệnh có nguy cơ SDD theo mNUTRIC 15,9%, theo BMI 8,9%. Phần lớn người bệnh được bắt đầu nuôi dưỡng ≤ 48 giờ kể từ khi nhập viện (83,2%), trong đó 41,6% dưới 24h. Nhóm được nuôi dưỡng trở lại sớm qua đường tiêu hoá (<3 ngày) có thời gian nằm viện ngắn hơn đáng kể so với nhóm nuôi dưỡng muộn (7,9±3,2 so với 12,7±4,8 ngày; p<0,05). Năng lượng thực tế 10 ngày đầu thấp hơn khuyến cáo. Kết luận: Nguy cơ suy dinh dưỡng ở người bệnh VTC cao. Nuôi dưỡng sớm qua đường tiêu hóa giúp rút ngắn thời gian nằm viện. Tổng mức cung cấp năng lượng-đạm chưa đạt yêu cầu, cần sàng lọc và can thiệp dinh dưỡng sớm, phù hợp.

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

1. Nesvaderani M., Eslick G.D., Vagg D., et al. (2015). Epidemiology, aetiology and outcomes of acute pancreatitis: A retrospective cohort study. Int J Surg, 23, 68–74.
2. Meyers C., Rigassio Radler D., Zelig R.S. (2023). Impact of solid food provision within 24 hours of hospital admission on clinical outcomes for adult patients with acute pancreatitis: A literature review. Nutr Clin Pract, 38(5), 976–986.
3. De Lucia S.S., Candelli M., Polito G., et al. (2023). Nutrition in Acute Pancreatitis: From the Old Paradigm to the New Evidence. Nutrients, 15(8), 1939.
4. Fostier R., Arvanitakis M., Gkolfakis P. (2022). Nutrition in acute pancreatitis: when, what and how. Curr Opin Clin Nutr Metab Care, 25(5), 325.
5. Nguyễn Thu Minh, Vũ Trường Khanh, Nguyễn Hoàng Anh (2014). Khảo sát thực trạng nuôi dưỡng nhân tạo trên bệnh nhân viêm tụy cấp tại Khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Bạch Mai. Tạp Chí Y Dược Học, 54(10), 7–12.
6. Trần Minh Anh, Nguyễn Đăng Hưng, Nguyễn Bá Thắng và cộng sự. (2023). Thực trạng nuôi dưỡng người bệnh viêm tuỵ cấp điều trị tại khoa Hồi sức tích cực - Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn năm 2022. Tạp Chí Y Học Việt Nam, 527(1), 161–165.
7. Banks P.A., Bollen T.L., Dervenis C., et al. (2013). Classification of acute pancreatitis--2012: revision of the Atlanta classification and definitions by international consensus. Gut, 62(1), 102–111.
8. Lê Hữu Á (2022), Khảo sát nguy cơ dinh dưỡng ở bệnh nhân viêm tụy cấp và mối liên quan với kết quả điều trị, Luận văn Thạc sĩ Y học. Trường Đại học Y Hà Nội.
9. Lê Thị Thương (2021), Đánh giá tình trạng và nhu cầu dinh dưỡng khi vào viện của bệnh nhân viêm tụy nặng thở máy, Luận văn Thạc sĩ Y học. Trường Đại học Y Hà Nội.
10. Arvanitakis M., Ockenga J., Bezmarevic M., et al. (2020). ESPEN guideline on clinical nutrition in acute and chronic pancreatitis. Clin Nutr, 39(3), 612–631.