ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN PHẨM SỮA DINH DƯỠNG BỔ SUNG SỮA NON LÊN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, MIỄN DỊCH CỦA TRẺ TỪ 24 ĐẾN 72 THÁNG TUỔI

Tóm tắt

Mục tiêu: Đánh giá hiệu quả sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn bổ sung sữa non lên tình trạng dinh dưỡng, miễn dịch hô hấp của trẻ từ 24 đến 72 tháng tuổi. Phương pháp: Thử nghiệm can thiệp cộng đồng, mù đơn, có đối chứng trên 279 trẻ từ 24 đến 72 tháng tuổi tại 2 trường mầm non ở Thái Nguyên được chia thành 02 nhóm: nhóm can thiệp (n=141) sử dụng sữa dinh dưỡng pha sẵn bổ sung sữa non, nhóm chứng (n=138) sử dụng sản phẩm đối chứng trong 04 tháng (2 hộp 180ml/ngày x 7 ngày/tuần). Các chỉ số nhân trắc, phỏng vấn tình trạng hô hấp được đánh giá hàng tháng, chỉ sổ xét nghiệm miễn dịch được xét nghiệm đầu và cuối can thiệp. Kết quả: Sau 04 tháng, nhóm can thiệp gia tăng chiều cao và cân nặng tốt hơn  có  ý  nghĩa  thống  kê  so  với  nhóm  đối chứng (lần lượt tăng 2,94±0,64cm và 0,92±0,62kg so với  2,51±0,53cm và 0,81±0,53kg, p<0,001).  Nhóm can thiệp có mức tăng các chỉ số miễn dịch có ý nghĩa thống kê cao hơn với nhóm đối chứng: gồm nồng độ IgA, IgG và IgM (0,55±0,82 g/L so với 0,43±0,63 g/L; 1,88±3,31 g/L so với 1,26± 2,53 g/L và 0,61±0,66 g/L so với 0,21±0,5 g/L). Với các tình trạng ho, sốt, hắt hơi sổ mũi, khó thở, số trẻ giảm cả số ngày mắc bệnh và số đợt mắc bệnh ở nhóm can thiệp đều giảm nhiều hơn so với nhóm chứng. Kết luận: Sử dụng sản phẩm sữa dinh dưỡng pha sẵn bổ sung sữa non trong 4 tháng giúp trẻ cải thiện cân nặng, chiều cao và miễn dịch tốt hơn so với sữa thông thường.