PREVALENCE OF PARASITIC INFECTIONS ON FRESH VEGETABLES SOLD IN MARKETS IN TRA VINH CITY
Main Article Content
Abstract
Objective: The study aims to determine the prevalence of helminth infection in raw vegetables sold in markets in Tra Vinh city, and to describe some of the factors associated with vegetable sellers and helminth infection. Methods: The cross-sectional research method described on 175 samples of raw vegetables (green cabbage, watercress, coriander, bitter vegetables, lettuce, spinach, chives) and vegetable sellers in markets in Tra Vinh city from October 2022 to December 2022 at 5 selected markets. Results: There were 175 vegetable samples showing that the common infection rate of helminths on vegetables was 53.71%. The study found that 7 common raw vegetables including chives, watercress, bitter vegetables, lettuce, green cabbage, pennywort and cilantro were infected with helminths at a fairly high rate, ranging from 32.00% to 72.00%. Conclusion: Chives account for the highest rate of helminth infection at 72.00%, the lowest is cilantro accounting for 32%.
Article Details
Keywords
Helminth infection, raw vegetables, Tra Vinh market, Tra Vinh city
References

2. Trần Thanh Quang, và các cộng sự (2020), "Thực trạng nhiễm mầm bệnh ký sinh trùng đường ruột trên rau ăn sống ở các chợ trong thành phố Trà Vinh", Tạp chí y học dự phòng, tập 30-số 3-2020, tr. 63 -70.

3. Lê Công Văn, và các cộng sự (2014), "Xác định mầm bệnh ký sinh trùng nhiễm trên rau và thử nghiệm một số phương pháp rửa rau dùng làm thực phẩm trên địa bàn thành phố Trà Vinh", Tạp chí khoa học Đại học Trà Vinh, số 17, tháng 3/2015, tr. 20 -25.

4. Lê Đức Vinh (2020), "Ký sinh trùng y học", Nhà xuất bản đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh.

5. Fitsum Bekele and et al., "Parasitic contamination of raw vegetables and fruits collected from selected local markets in Arba Minch town, Southern Ethiopia", Infectious diseases of poverty. 6(1), p. 1-7, 2017, doi: 10.1186/s40249-016-0226-6.


6. W. Khan and et al., "Parasitic contamination of fresh vegetables sold in open markets: a public health threat", Brazilian Journal of Biology. p 82, 2021, doi: 10.1590/1519-6984.242614.


7. Scallan, E. et al., "Foodborne illness acquired in the United States--major pathogens", Emerg Infect Dis. 17(1), p. 7-15, 2011, doi: 10.3201/ eid1701.P11101.

