SOME FACTORS RELATED TO VITAMIN A STATUS IN SECONDARY SCHOOL STUDENTS IN ETHNIC AREA, DIEN BIEN PROVINCE, IN 2018
Main Article Content
Abstract
Vitamin A is involved in the growth and development of children, including adolescence. A cross-sectional study to identify some associated factors with vitamin A deficiency (VAD) was conducted on 571 students aged 11-14 in Dien Bien province, 2018. The results showed that serum retinol concentration was related to height-for-age Zscore, serum 25(OH)D and zinc concentration. Students who were of the H'mong ethnic group, no puberty yet, zinc deficiency had 1.8 times higher risk of magrinal and sub-clinical VAD (Sub-VAD) than those of other ethnic groups (Thai, Kho Mu ..), puberty, not zinc deficiency (p < 0.01); Boarding students had 1.7 times higher risk of magrinal and sub-VAD than nonresident students (p < 0.01); Stunting had 1.4 times higher risk of magrinal and sub-VAD than without stunting (p < 0.05). Male had 1.6 times higher risk of magrinal and sub-VAD than that of female (p < 0.05). Therefore, interventions to solve vitamin A deficiency need to focus on children who have not yet puberty; improving stunting, micronutrient deficiencies (zinc, vitamin D deficiency) and prioritized interventions for H'mong students.
Article Details
Keywords
vitamin A deficiency, micronutrients, students, factor related, ethnicity
References
2. Ribeiro-Silva RC, Nunes IL, Assis AMO. Prevalence and factors associated with vitamin A deficiency in children and adolescents. J Pediatr (Rio J), 2014. 90(5): 486-92.
3. Vuralli D, Tumer L, Hasanoglu A et al. Vitamin A status and factors associated in healthy school-age children. Clin Nutr, 2014. 33(3): 509-12.
4. Gamble MV, Palafox NA et al. Relationship of vitamin A deficiency, iron deficiency, and inflammation to anemia among preschool children in the Republic of the Marshall Islands. European Journal of Clinical Nutrition, 2004. 58: 1396–1401.
5. Hoàng Văn Phương và CS. Thực trạng thiếu vitamin A và một số yếu tố liên quan ở phụ nữ tuổi sinh đẻ tại một tỉnh miền núi phía Bắc, năm 2018. Tạp chí Y học dự phòng, 2021. 31(9): 109-116.
6. Surman SL, Penkert RR, Sealy RE. Consequences of Vitamin A Deficiency: Immunoglobulin Dysregulation, Squamous Cell Metaplasia, Infectious Disease, and Death. Int J Mol Sci, 2020. 21(15): 5570.
7. Yang C, Chen J et al. Association of Vitamin A Status with Overnutrition in Children and Adolescents. Int. J. Environ. Res. Public Health, 2015. 12: 15531–15539.
8. Nguyễn Song Tú, Trần Thúy Nga và CS. Một số yếu tố liên quan tới suy dinh dưỡng thấp còi ở học sinh 11-14 tuổi tại các trường phổ thông dân tộc bán trú, tỉnh Yên Bái, năm 2017. Tạp chí Y tế công cộng 2019. Số 49, 2019: 25-35.
9. Nguyễn Song Tú. Tình trạng dinh dưỡng, đặc điểm cấu trúc và một vài yếu tố liên quan đến suy dinh dưỡng thấp còi ở học sinh 11-14 tuổi thuộc trường phổ thông dân tộc bán trú tại tỉnh Kon Tum, năm 2018. Báo cáo nghiệm thu đề tài khoa học cấp Viện, Viện Dinh dưỡng, 2020.