KIẾN THỨC, THỰC HÀNH CỦA NGƯỜI BỆNH UNG THƯ ĐẠI TRỰC TRÀNG TRÊN NỀN ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYP 2 TRƯỚC PHẪU THUẬT TẠI BỆNH VIỆN K

Tóm tắt

Mục tiêu nghiên cứu: Mô tả kiến thức, thực hành dinh dưỡng của người bệnh ung thư đại trực tràng trên nền đái tháo đường typ 2 trước phẫu thuật tại Bệnh viện K. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 70 người bệnh từ 03/2024 đến tháng 10/2024 tại Bệnh viện K. Kết quả: Về kiến thức của người bệnh có 91,4% người bệnh đồng ý với quan điểm đái tháo đường là tình trạng lượng đường trong máu tăng cao, tuy nhiên 90% người bệnh không biết về chỉ số đường huyết của thực phẩm là gì, 84,3% người bệnh biết phải ăn giảm nhóm tinh bột, 48,6% người bệnh biết sử dụng thịt đỏ dưới 500g/tuần, 15,7% biết bổ sung omega 3 khi mắc ung thư. Về thực hành của người bệnh: có 34,3% người bệnh ăn uống đúng giờ, có 67,1% người bệnh có ăn bữa phụ, 7,1% người bệnh luôn luôn sử dụng cả 4 nhóm thực phẩm trong bữa ăn, 18,6% người bệnh ăn rau đầu tiên trong bữa ăn, 94,3% người bệnh chế biến thức ăn ở dạng luộc, kho, 92,9% người bệnh ăn vừa đủ thức ăn mỗi bữa ăn, và có 15,8% người bệnh lựa chọn hoa quả có chỉ số đường huyết thấp, rất thấp, có 24,3% người bệnh thường ăn nhạt.