THỰC HÀNH DINH DƯỠNG SAU PHẪU THUẬT CỦA NGƯỜI BỆNH UNG THƯ ĐẠI TRỰC TRÀNG TẠI BỆNH VIỆN HỮU NGHỊ VIỆT TIỆP NĂM 2025

Lê Đức Thuận1, Nguyễn Thị Huyền Trang1,
1 Trường Đại học Kỹ thuật Y tế Hải Dương

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Mục tiêu: Mô tả thực hành dinh dưỡng sau phẫu thuật của người bệnh ung thư đại trực tràng tại Bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp năm 2025. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang, chọn mẫu thuận tiện. Kết quả kết luận: Mặc dù có tỷ lệ kiến thức khá cao nhưng mức độ thực hành dinh dưỡng lại chưa tương xứng. Chỉ có 22,9% người bệnh thực hành dinh dưỡng tốt, trong khi có đến 77,1% thực hành chưa tốt. Các hành vi dinh dưỡng còn hạn chế như không bổ sung ngũ cốc nguyên cám (60%), ăn ít hơn sau phẫu thuật (44,8%) và chưa duy trì chế độ ăn đủ bữa/ngày cho thấy vẫn tồn tại khoảng cách giữa nhận thức và hành động.

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

1. Ferlay J., Sung H., Laversanne M., et al (2024). Global cancer statistics 2022: GLOBOCAN estimates of incidence and mortality worldwide for 36 cancers in 185 countries, CA Cancer J Clin, 74(3), 229–263.
2. International Agency for Research on Cancer (IARC) | Global Cancer Observatory - Vietnam Population fact sheets, https://gco. iarc.fr/today/data/fact-sheet/populations/704-viet-nam-fact-sheets.pdf, accessed: 02/01/2025
3. Vũ Văn Đẩu, Phạm Thị Thu Hiền 2023, Kiến thức, thái độ, thực hành về dinh dưỡng trong điều trị ung thư của người bệnh tại bệnh viện đa khoa tỉnh Nam Định năm 2020, Tạp chí y học Việt Nam, 527(1), 315-319..
4. Caroline Wakuthie Muthike 2013, Nutritional knowledge in association with dietary practices of cancer patients: A case study of Kenyatta national Hospital cancer treatment center, Nairobi, Master's Dissertation, University of Nairobi.
5. Nguyễn Thị Hồng Tiến (2018). Nhận thức về dinh dưỡng của người bệnh và người nhà người bệnh tại bệnh viện K cơ sở Tân Triều 2018. Hội nghị dinh dưỡng, Đại học Y Hà Nội, Viện dinh dưỡng lâm sàng, 33-40.
6. Bui Thi Hong Loan, Shinji Nakahara, Bui An Tho, et al (2018). Nutritional status and postoperative outcomes in patients with gastrointestinal cancer in Vietnam: a retrospective cohort study. Nutrition, 48, 117-121.
7. Linh Thuy Nguyen, Anh Kim Dang, Phuong Thi Duong, et al (2021). Nutrition intervention is beneficial to the quality of life of patients with gastrointestinal cancer undergoing chemotherapy in Vietnam. Cancer Med, 10(5), 1668-1680.
8. Viện Dinh dưỡng Quốc gia. 2021. Ung thư và mối liên quan đến dinh dưỡng [Internet]. Chuyên trang Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Accessed December 24, 2024. https://chuyentrang.vien dinhduong.vn/vi/dinh-duong-va-benh-khong-lay-nhiem/ung-thu-va-moi-lien-quan-den-dinh-duong.html