TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ THỰC TRẠNG THIẾU MÁU THIẾU SẮT CỦA NỮ CÔNG NHÂN 18-35 TUỔI TẠI MỘT CÔNG TY Ở MIỀN BẮC VIỆT NAM NĂM 2020

Tóm tắt

Tại Việt Nam, các nghiên cứu tình trạng dinh dưỡng và thực trạng thiếu máu thiếu sắt của phụ nữ thường khảo sát theo hộ gia đình, hoặc tập trung vào phụ nữ đang mang thai và cho con bú, các phụ nữ ở vùng núi, vùng sâu vùng xa. Còn ít nghiên cứu về dinh dưỡng và thực trạng thiếu máu thiếu sắt trên phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ và là công nhân tại khu công nghiệp, nơi mà nữ lao động tập trung làm việc theo ca và có đặc điểm lao động khá tương đồng. Nghiên cứu này nhằm mục đích đánh giá tình trạng dinh dưỡng và mô tả thực trạng thiếu máu thiếu sắt của nữ công nhân 18-35 tuổi tại một công ty miền Bắc Việt Nam năm 2020. Phương pháp nghiên cứu mô tả cắt ngang, tiến hành phỏng vấn và cân đo, lấy máu trên 401 nữ công nhân từ 18-35 tuổi. Kết quả cho thấy độ tuổi trung bình của nhóm đối tượng nghiên cứu là 27,89 ± 4,12. Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn (CED) của nữ công nhân là 23% trong khi tỷ lệ thừa cân là 8,7%. Tỷ lệ nữ công nhân thiếu máu là 11,2%; thiếu sắt là 5,5% và tỷ lệ nữ công nhân có định lượng Ferritin huyết thanh thấp là 11%. Trình độ học vấn và lối sống có sự liên quan nhất định tới những tỷ lệ này, vì vậy cần có chương trình truyền thông, giáo dục dinh dưỡng và hoạt động can thiệp dinh dưỡng phù hợp cho phụ nữ độ tuổi sinh đẻ của công ty nói riêng và cho phụ nữ độ tuổi sinh đẻ ở các khu công nghiệp nói chung.