Thanh bên bài viết
Số lượt xem pdf: 113
ĐẶC ĐIỂM NHÂN TRẮC VÀ CẤU TRÚC CƠ THỂ CỦA HỌC SINH 15 - 17 TUỔI DÂN TỘC KINH VÀ THÁI TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG CỦA TỈNH SƠN LA NĂM 2020
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Nghiên cứu mÔ tả cắt ngang trên 2.838 học sinh 15-17 tuổi tại một số trường trung học phổ thÔng tỉnh Sơn La, năm 2020 nhằm mÔ tả đặc điểm nhân trắc Và cấu trúc cơ thể của học sinh dân tộc Kinh Và Thái. Kết quả cho thấy chiều cao trung bình của học sinh nam dân tộc Kinh 15, 16, 17 tuổi tương ứng là (165,8 cm, 167,4 cm và 167,0 cm); cao hơn có YNTK so với học sinh nam dân tộc Thái là (161,9 cm, 162,0 cm Và 164,4 cm) Và chỉ số Zscore chiều cao theo tuổi (HAZ) trung bình của học sinh nam dân tộc Kinh (- 0,90±0,83) cao hơn có YNTK so với học sinh Thái (- 1,41±0,87); tuy nhiên ở học sinh nữ khÔng có sự khác biệt Về chiều cao Và HAZ giữa hai dân tộc. Có sự khác biệt có ý nghĩa giữa phần trăm mỡ (%BF) Và khối lượng cơ ước tính (PMM) ở học sinh nữ dân tộc Thái so Với dân tộc Kinh; Và khối cơ ước tính Và khối mỡ ở học sinh nam dân tộc Kinh so Với dân tộc Thái. Những can thiệp cải thiện tình trạng dinh dưỡng cần lưu ý tìm hiểu đặc điểm yếu tố giới Và dân tộc.
Chi tiết bài viết
Từ khóa
Nhân trắc; cấu trúc cơ thể; dinh dưỡng, trung học phổ thÔng, dân tộc Thái
Tài liệu tham khảo
2. Yoko H et al. Urban-Rural Differences in Nutritional Status and Dietary Intakes of School-Aged Children in Cambodia. Nutrients. 2018.11(1):14.
3. Trần Khánh Vân và CS. Tình trạng dinh dưỡng, khẩu phần, tần xuất tiêu thụ Và thói quen sử dụng thực phẩm của học sinh tiểu học, trung học cơ sở Và trung học phổ thÔng ở một số tỉnh thành Việt Nam. Báo cáo đề tài cấp Viện Dinh dưỡng, 2018.
4. Nguyễn Song Tú. Tình trạng dinh dưỡng, đặc điểm cấu trúc Và một Vài yếu tố liên quan đến suy dinh dưỡng thấp còi ở học sinh 11-14 tuổi thuộc trường phổ thÔng dân tộc bán trú tại tỉnh Yên Bái, năm 2017. Báo cáo nghiệm thu đề tài nghiên cứu khoa học cấp Viện Dinh dưỡng, 2019.
5. Viện Dinh dưỡng. Tổng điều tra Dinh dưỡng 2009 - 2010. Nhà xuất bản Y học, 2010.
6. Viện Dinh dưỡng. Báo cáo sơ bộ kết quả Tổng
điều tra Dinh dưỡng toàn quốc 2019 - 2020. 2021.
7. Nguyễn Song Tú. Đặc điểm nhân trắc, tình trạng Vi chất dinh dưỡng Và một số yếu tố liên quan đến dinh dưỡng thấp còi ở học sinh 11-14 tuổi tại các trường phổ thÔng dân tộc bán trú ở một số huyện của tỉnh Điện Biên năm 2018. Đề tài nghiệm thu cấp Viện, 2021.
8. Stang J al. Chapter 1: Adolescent growth and deVelopment. Guidelines for Adolescent Nutrition SerVice. UniVersity of Minesato, 2012.
9. Nguyễn Thị Vân Anh và CS. Đặc điểm Z-score của chỉ số chiều cao theo tuổi Và tình trạng dinh dưỡng ở học sinh dân tộc Kinh, Dao, H’mÔng, Tày 11-14 tuổi ở các trường phổ thÔng dân tộc bán trú, tỉnh Yên Bái, năm 2017. Tạp chí Y học Việt Nam, 2019. Số 2: 178-182.